Cúrcuma Negra, Curcuma caesia, Orgánica
La cúrcuma negra es originaria del noreste y centro de la India, donde ha formado parte de ceremonias culturales y remedios medicinales durante siglos. Es una hierba rara y, en 2016, el Departamento de Agricultura de la India la incluyó como especie en peligro de extinción.
La planta de cúrcuma crece hasta un metro y tiene hermosas hojas oblongas de color verde oscuro de aproximadamente cinco pulgadas de ancho con una franja oscura en el medio. Los tallos de flores translúcidos de color blanco, amarillo y granate en forma de espiga son tan hermosos que vale la pena cultivar cúrcuma solo por las flores y mucho menos por las otras propiedades ornamentales, culinarias, nutricionales y curativas de la cúrcuma.
La cúrcuma negra ofrece beneficios similares a los de la variedad naranja, pero la variedad más oscura contiene concentraciones más altas de curcumina que cualquier otra especie de planta. Es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. La raíz se ha utilizado con fines medicinales durante siglos para tratar la artritis, el asma y la epilepsia. La raíz de cúrcuma negra triturada se puede aplicar sobre hematomas y esguinces para aliviar el malestar o aplicarse en la frente para ayudar a aliviar los síntomas de las migrañas. El característico olor acre del rizoma se debe a la presencia de aceite esencial rico en alcanfor.
La cúrcuma negra crece bien en una amplia variedad de suelos en un clima cálido y húmedo y prefiere el sol parcial en zonas más cálidas. Cultive la cúrcuma como anual en climas más fríos que la zona 8, o como planta perenne resistente al invierno en las zonas 8 y superiores. La cúrcuma también se cultiva fácilmente en un recipiente y se traslada a un lugar protegido para aquellos que desean crecer como planta perenne en climas más fríos que la zona 8. La cúrcuma crece mejor con el sol de la mañana, algo de sombra por la tarde y un suelo húmedo que haya sido modificado con materia orgánica. La cúrcuma produce prolíficamente rizomas que están listos para la cosecha a finales del otoño o principios del invierno. Es fácil saber cuándo cosechar la raíz de cúrcuma, ya que está lista cuando las hojas mueren y la planta queda inactiva. Como planta perenne, la cúrcuma muere durante las heladas invernales, pero regresará de manera confiable a fines de la primavera. No hay problemas graves de insectos o enfermedades con Curcuma caesia. ¡Es un cultivador fácil y confiable!
Con su follaje tropical, flores vistosas y muchos otros beneficios importantes, la cúrcuma negra es una adición hermosa, fácil y muy útil a cualquier jardín.
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daniela y dave
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