Vigne à feuilles de bétel, Piper betle
Histoire / Habitat et répartition : Endémique d'Asie du Sud-Est, la vigne bétel/piper betle appartient à la famille des Piperacées avec le poivre noir et le kava.
Description : Il a des feuilles brillantes en forme de cœur et doit être cultivé sur un tuteur ou un treillis. Il préfère un sol humide dans un endroit partiellement ensoleillé. La feuille de bétel est cultivée en Asie pour ses propriétés stimulantes.
Culture : La feuille de bétel est une plante subtropicale qui aime l'ombre et qui a besoin d'un arbre compatible ou d'un long poteau pour se soutenir. C'est une plante vivace à feuilles persistantes avec des feuilles brillantes en forme de cœur qui nécessite un sol bien drainé, fertile et humide.
Commentaires : Il est principalement cultivé pour ses propriétés stimulantes. En Inde et au Sri Lanka, une gerbe de feuilles de bétel est traditionnellement offerte en signe de respect et de début de bon augure. La feuille de bétel est principalement utilisée comme enveloppe pour la mastication de la noix d'arec ou du tabac, où elle est principalement utilisée pour ajouter de la saveur. Il peut également être utilisé en cuisine, généralement cru, pour son goût poivré.
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Daniela et Dave
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