Curcuma noir, Curcuma caesia, Bio
Le curcuma noir est originaire du nord-est et du centre de l’Inde, où il fait partie des cérémonies culturelles et des remèdes médicinaux depuis des siècles. C'est une herbe rare et, depuis 2016, elle a été classée parmi les espèces en voie de disparition par le Département indien de l'agriculture.
La plante de curcuma atteint trois pieds et possède de belles feuilles oblongues vert foncé d’environ cinq pouces de large avec une bande sombre au milieu. Les tiges florales translucides en forme d'épis blanches, jaunes et marron sont si belles que cela vaut la peine de cultiver du curcuma juste pour les fleurs, sans parler des autres propriétés ornementales, culinaires, nutritionnelles et curatives du curcuma.
Le curcuma noir offre des avantages similaires à ceux de la variété orange, mais le cultivar le plus foncé contient des concentrations de curcumine plus élevées que toute autre espèce végétale. C'est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. La racine est utilisée en médecine depuis des siècles pour traiter l’arthrite, l’asthme et l’épilepsie. La racine de curcuma noir broyée peut être appliquée sur les contusions et les entorses pour soulager l’inconfort ou appliquée sur le front pour aider à soulager les symptômes des migraines. L'odeur piquante caractéristique du rhizome est due à la présence d'huile essentielle riche en camphre.
Le curcuma noir pousse bien dans une large gamme de sols dans un climat chaud et humide et préfère le soleil partiel dans les zones plus chaudes. Cultivez le curcuma comme annuel dans les climats plus froids que la zone 8, ou comme plante vivace résistante à l'hiver dans les zones 8 et supérieures. Le curcuma est également facile à cultiver dans un récipient et mis à l'abri pour ceux qui souhaitent cultiver comme plante vivace dans des climats plus froids que la zone 8. Le curcuma pousse mieux avec le soleil du matin, un peu d'ombre l'après-midi et un sol humide amendé avec de la matière organique. Le curcuma produit de manière prolifique des rhizomes prêts à être récoltés à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Il est facile de savoir quand récolter votre racine de curcuma car elle est prête lorsque les feuilles meurent et que la plante entre en dormance. En tant que plante vivace, le curcuma meurt pendant les gelées hivernales mais reviendra de manière fiable à la fin du printemps. Il n’y a pas de problèmes graves d’insectes ou de maladies avec Curcuma caesia. C'est un cultivateur facile et fiable !
Avec son feuillage tropical, ses fleurs voyantes et ses nombreux autres avantages importants, le curcuma noir est un ajout magnifique, facile et très utile à n'importe quel jardin.
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Daniela et Dave
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